麻婆豆腐 - 川菜经典下饭菜
麻婆豆腐是川菜中的经典代表，麻辣鲜香，豆腐嫩滑，是一道非常下饭的菜品。今天就来分享一下这道菜的家常做法。所需食材嫩豆腐 400g牛肉末 100g豆瓣酱 2大勺花椒粉 1小勺葱花、蒜末 适量生抽、老抽 适量水淀粉 适量制作步骤第一步：豆腐切块，放入开水中焯一下，去除豆腥味。第二步：热锅下油，放入牛肉末...
经典提拉米苏 - 意式浪漫甜品
提拉米苏（Tiramisu）是一道经典的意大利甜品，口感层次丰富，咖啡的微苦与奶油的香甜完美融合，是很多甜品爱好者的心头好。所需食材马斯卡彭奶酪 250g淡奶油 200ml手指饼干 适量浓缩咖啡 100ml可可粉 适量细砂糖 50g朗姆酒 15ml（可选）制作步骤第一步：将马斯卡彭奶酪室温软化，加入...
番茄鸡蛋面 - 简单又美味的家常面食
番茄鸡蛋面是一道非常经典的家常面食，简单易做，营养丰富，是很多人的最爱。今天就来分享一下这道美味的做法。所需食材面条 200g鸡蛋 2个番茄 2个葱花 适量盐、糖、生抽 适量食用油 适量制作步骤第一步：将番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。第二步：热锅下油，倒入鸡蛋液炒熟盛起。第三步：锅中留底油，放入番茄块...